Tegenlicht Seizoen 13 Digitaal Voedsel 2015
'Voor de productie van elke cheeseburger heb je bijna een liter aardolie nodig...dat is op termijn een onhoudbare situatie!' - Michael Pollan. De moderne voedselproductie is in belangrijke mate afhankelijk van fossiele brandstoffen. Nu die op beginnen te raken is de grote vraag hoe we in 2050 de wereldbevolking van negen miljard mensen te eten gaan geven. In Nederland, België en Silicon Valley zijn er talloze start-ups begonnen om met slimme technologie, big data en nieuwe distributiesystemen oplossingen te vinden voor dit vraagstuk. Een verkenning naar het eten van morgen, wat niet alleen duurzaam, lekker en biologisch moet zijn, maar vooral voedzaam en bovenal genoeg voor alle aardbewoners. Helpt de aanpak van deze nieuwe generatie voedsel start-ups om ons in de toekomst voldoende en goed eten te garanderen?
- Vrijgegeven: 2015-03-15
- Looptijd: 50 minuten
- Genre: Documentaire
- Sterren:
- Regisseur:
-
1. Digitaal geheugenverlies 2014-09-07
-
2. De nieuwe makers 2014-09-14
-
3. Gratis Geld 2014-09-21
-
4. De macht aan de stad 2014-09-28
-
5. Groen Goud (2) 2014-10-05
-
6. Zero Days: Veiligheidslekken te koop 2014-10-12
-
7. Europese smaak als wapen 2014-10-19
-
8. Baas in eigen club 2014-10-26
-
9. Het warme noorden 2014-11-16
-
10. Expeditie nog beter Nederland 2014-11-23
-
11. Hoezo samen delen? 2014-11-30
-
12. Red de mens 2015-01-18
-
13. Vrijstaat Silicon Valley 2015-01-25
-
14. De onderwijzer aan de macht 2015-02-01
-
16. Het einde van de manager 2015-02-15
-
17. Nederland kantelt 2015-02-22
-
18. Bankgeheimen van Joris Luyendijk 2015-03-01
-
20. Digitaal Voedsel 2015-03-15
-
21. Het werken van morgen 2015-03-22
-
22. Vuil Goud 2015-03-29
-
23. E-stonia: een land als startup 2015-04-05
-
24. Experimenteren met gratis geld 2015-04-12
-
25. Access to Africa 2015-04-19
-
26. De slimste haven van de wereld 2015-04-26
-
27. De robot als mens 2015-05-10
